Sillä siisti!

Oulun Kevätsiivoustalkoot olivat tänään ihastuttavan suloisessa Kofeiinikomppania-kahvilassa. Paikalla oli yli 20 innokasta talkoolaista ja tunnelma suorastaan katossa! Oululaiset ovat ihanan lämminhenkistä ja aitoa porukkaa.

Kevätsiivouskonseptimme on kovin helposti lähestyttävä ja hauska eikä tarkoitus ole luennoida vakavalla naamalla mikä on oikein ja mikä väärin, vaan kannustaa oman kehon kuuntelemiseen, sillä me itse olemme parhaita oman kehomme asiantuntijoita ja koelaboratorioita. Jälkihoitona tarjoamme asiakkaille vielä kattavan kurssimateriaalin reseptien kera, jotta siivousinspiraatio ei valuisi heti pesuveden mukana viemäristä alas. Myös reseptit ovat arkielämään sopivia, helppoja ja nopeita toteuttaa sekä muikean makeita ja hekumallisen herkullisia.

Kofeiinikomppania tarjosi aivan ihanat puitteet kurssille ja varmasti palaamme tänne pitämään vielä kurssin jos toisenkin jollain toisella konseptilla. Kofeiinikomppaniassa myydään kahvia ja teetä monenmoista sorttia sekä kaikenlaisia kahvitteluun ja teehetkiin sopivia oheishärpäkkeitä. 

Tunnelmallisessa kahvilassa vierähtäisi helposti tovi jos toinenkin hyvään kirjaan uppoutuneena ja mikäli asuisin täällä, tulisi kahvilasta varmasti olohuoneeni jatke. Niin ja Kofeiinikomppaniasta saa myös suloisen Anni Minervan loihtimia herkullisia raakakakkuja. Mahtavuutta!

Kurssin jälkeen jäi jälleen kerran tosi hyvä fiilis! Siivouspalvelutiimi kiittää ja kuittaa tältä erää, palaamme varmasti Ouluun ehkä ennemmin kuin arvaattekaan :) Mikäli siivoustalkoot kaveri- tai työporukalle kiinnostavat, lähestykää toki siivouspalveluamme vaikka sähköpostitse hetkia(at)gmail.com. Siivoustornadomme ampaisee tarvittaessa vaikka pääkaupunkiseudun ulkopuolelle.

Kauneutta Vihreässä Huoneessa.

Terveisiä Oulusta! Olemme Jutan kanssa täällä ensimmäisellä virallisella yhteisellä työmatkallamme ja samalla pitämässä kursseja. Tänään pidimme meikkikurssin ekokampaamo Vihreässä Huoneessa. Puhkun vieläkin mieletöntä intoa kurssin jälkeen! Rakastan meikkaajan työtäni ihan mielettömän paljon! Minulla on ollut tätä niin ikävä, että saan suorastaan onnellisuuskohtauksia tällä hetkellä! Ja nimenomaan rakastan tämän työn tekemistä tavallisten ihmisten kanssa. 

Se kuinka paljon ihan vähäiselläkin meikillä voi saada aikaan on huikeaa. Tai se kuinka suuren muutoksen näyttävällä meikillä voi tehdä ihmisen persoonaan. Parhaimmillaan sieltä puhkeaa kukkaan täysin uusia puolia naiseudesta. Enkä tarkoita tätä nyt pinnallisella tavalla, sillä olen vuosien aikana tehnyt töitä tuhansien naisten kanssa ja nähnyt sekä aistinut sen naisellisen energian, mikä meikin myötä pääsee parhaimmillaan valloilleen. Se on todella ihanaa ja antoisaa, mutta loppupeleissä meikki on vain pienen pieni apuväline oman feminiinisyyden vahvistamiseen. Se todellinen voima ja energia on kuitenkin jokaisen naisen sisällä.

Vihreä Huone on toistaiseksi Oulun ainoa ekokampaamo ja -kauneushoitola. Omistaja Linda tosin toivoisi lisää kilpailua, sillä se edistäisi tietoisuutta luonnonkosmetiikasta ja luonnonmukaisesta hiustenvärjäyksestä. Myynnissä oli tuttuja sarjoja ja Couleur Caramelin meikit, joilla toteutin meikkikurssin.

Hoitohuoneen puolella oli käytössä Providan ja Primaveran tuotteet, molemmat todella laadukkaita hoitolasarjoja. Muistinkin, että viime syksynä ensimmäisen ekokauneushoitolakokemukseni jälkeen minun piti ylläpitää itseni hemmottelua hoidoissa. Harmi etten tällä reissulla ehdi hemmottelemaan itseäni Vihreässä Huoneessa. 

Kampaamon puolen hyllyt puolestaan notkuivat erilaisista yrtti- ja maustepurnukoista, joita sekoitellaan kasvipohjaisten hiusvärien sekaan. Minusta tämä on ihan suunnattoman sympaattista ja mielenkiintoista! Kas, haluaisin hiusväriini hieman mustaherukkamehua ja sahramia, kiitos. Mieluummin kuin hengenvaarallisia PPD-johdannaisia. Luonnon antimet ovat ihmeellisiä. Mitä kaikkea luonto valmistaakaan meidän käyttöömme ja kuinka pitkät perinteet luonnonlääkinnällä ja kauneudenhoidolla oikein onkaan. Ihanaa, että olemme menossa uudelleen sitä kohti.

Varmaan vuosia sitten oli vielä mielikuva, että luonnonkosmetiikkameikkituotteilla ei saisi aikaiseksi näyttävää meikkiä. Nykyään tuotteet ovat kuitenkin jo niin hyviä, että ammattilainenkin ne kelpuuttaa ilman suuria laadullisia kompromisseja. Jutta toimi minulle tänään meikkidemon mallina. Aloitin meikin nudesta päivämeikistä, jota lähdettiin muuttamaan pikkuhiljaa kohti tummaa ja näyttävää smoky eyes-meikkiä. Matkan varrella käytiin läpi monta eri tapaa ja tekniikkaa tummentaa meikkiä sopivaksi itselleen. Lopuksi konsultoin jokaisen asiakkaan henkilökohtaisesti ja autoin oikeiden värien ja tuotteiden löytämisessä.

Jutan meikissä olin todella fiiliksissäni siitä, kuinka hyvältä meikkipohja näyttää. Ei tietoakaan kuivakan ja rullaavan näköisestä meikkipohjasta, vaikka jouduin tekemään peittävämmän pohjan dramaattisen smoky eyes-meikin kaverina. Meikkivoiteena käytin Couleur Caramelin nestemäistä meikkivoidetta.

Meikkikursseja on luvassa pian lisää ja sellaisen voi tilata myös henkilökohtaisesti itselleen tai työ- ja kaveriporukalle. Vielä en paljastele täällä enempää mitä kevään aikana on luvassa, mutta pysykäähän kanavalla, sillä kaikkea ihanaa ja odotettua on luvassa :)

Huomenna jatkamme Kevätsiivous-kurssin kanssa! Kaunista viikonloppua kaikille teille lukijoilleni! 

Kauneutta lautasella, olkaa hyvä!

Tervetuloa lusikoimaan kauneutta suoraan lautaselta! Järjestämme Outin kanssa uusinnan Kauneusruokakurssista, sillä viime kurssille olisi ollut tulijoita sen verran paljon. Kurssi tarjoaa simppelin ja tiiviin paketin inspiraatiota ja tietoa elävästä ravinnosta sekä kiireiseen arkielämään sopivat ruokaohjeet, joissa ei kuitenkaan tingitä laadusta eikä taatusti mausta! Bonarina hyvä ja kevyt olo, korviin asti venyvä hymy sekä kaunis ja kirkas iho, glowing beauty ;)

Kurssi maksaa 76 € (sis. alv 23 %) ja ERY:n jäsenille -10 %. Sitovat ilmoittautumiset minulle hetkia(at)gmail.com.

Lahja.

Videon on ohjannut Miikka Lommi.

Joogin parhaat kaverit.

Kookosvesi ja vihersmoothie. Röörit aukee, harjoituksesta palautuu ja elinvoimaa tankkautuu. Kookosvesi puoli tuntia harjoituksen jälkeen ja smoothie vajaan tunnin kuluttua. Täydelliseen päivän aloitukseen ei paljon muuta tarvitse. Vielä kun aurinkokin paistaa. Kevät on jo täällä!

Ihon kirkastus smoothie

3 vartta selleriä

1/3 nippu basilikaa

1/3 nippu korianteria

1/2 ruukkua tammenlehtisalaattia

1 banaani

1 omena

1 päärynä

ripaus luonnonvaniljaa

2 tl viherjauhetta

1 mitallinen C-vitamiinijauhetta

vettä

Ainekset blenderiin ja surautetaan sametiksi. Nautiskellaan hitaasti pureskellen.

Viherjauhe on iHerbistä Health Forcen Greener Grasses-jauhetta. iHerbistä sitä saa paljon edullisemmin kuin Suomesta. C-vitamiinijauhe on Madre Labsin ja siinä on mm. camu camua. Koodilla KOK223 saat ensimmäisestä tilauksestasi 5 dollaria alennusta.

Kumpulan kotitoimisto ja toimiston hoitaja toivottavat kaikille aurinkoista päivää!

Onnistunut hiustenvärjäys Santella.

Tämä postaus on saanut odottaa nolostuttavan kauan! Joku saattaa ehkä muistaa minun hehkuttaneen blogini Facebook-sivuilla Thaimaasta palattuani, että värjäsin hiukseni onnistuneesti Santen hennalla ja lupasin asiasta laajempaa raporttia ja täsmävinkit tasaiseen väriin.

Kun hyppäsin pois turvatyöpaikasta, luonnollisesti myös rahankäyttöään tulee tarkasteltua uudella tavalla. Kirjoittelin ennen joulua käynnistäni ekokampaamo Hiusgalleriassa. Olin todella tyytyväinen Ailan käsittelyyn ja istahtaisin mielelläni hänen tuoliinsa uudestaan milloin tahansa. Juuri nyt en kuitenkaan halua käyttää yli satasta kuussa hiustenvärjäykseen, joten päätin kokeilla uudelleen hennausta kotona. Järkeilin, että jos Aila sai hennalla niin tasaisen sävyn, sen pitää onnistua kotonakin. 

Olin kokeillut Santen hennaa kerran aiemmin epäonnistuneella lopputuloksella: värimassa oli klönttistä ja niin paksua, että kuivuessaan se valui pois tyvestä eikä värjännyt sitä ollenkaan. No, vika ei todellakaan ollut tuotteessa vaan sen käyttäjässä sekä käyttöohjeissa.

Thaimaan matkan jälkeen hiukseni olivat todella haalistuneet vaikka olosuhteisiin nähden väriä olikin vielä ihan kivasti, sillä suojasin hiukseni päivittäin huivilla enkä liioin kastellut niitä suolavedessä. Tyvikasvua oli kuitenkin kertynyt jonkin verran, kuten kuvista näkyy:

Ostin Santen hennavärin sävyn Natural Red ja pakkauksen käyttöohjeesta poiketen, jossa kehotetaan sekoittamaan jauhe 300 ml kuumaa vettä, käytin vettä lähes 500 ml, jotta sain massasta tarpeeksi löysää vatkulia. Ensin pesin hiukset Madaran Color & Shine shampoolla, josta on muuten tullut kestosuosikkini sen jälkeen, kun lukijani hehkuttivat sitä kommenteissa. Sen jälkeen selvitin hiukset pahimmista takuista ja levitin värimassan kosteisiin hiuksiin. Käytän levittämiseen leveää hiusvärisivellintä, joita myydään tavaratalojen kosmetiikkaosastoilla. Sekoitin värin melkoisen tulikuumaan veteen ja testasin ensin kämmenselälle ettei se polta ihoa. Sen jälkeen vain pakkauksessa mukava tuleva muovimyssy päähän ja koko komeus kääritään vielä pyyheen sisään ja annetaan vaikuttaa vähintään tunti. 

Vaikutusajan jälkeen tietysti huolellinen huuhtelu, hiusten pesu vielä kertaalleen ja lopuksi käytin Madaran Color & Shine hoitoainetta, joka ei muuten ole sertifioitua luonnonkosmetiikkaa. Joku taisi kommenteissa joskus näin väittää, mutta sertifikaatti puuttuu, kuten on monen muunkin merkin hoitoaineen laita. Oma tukkani vaatii kuitenkin sen selvittävän ainesosan ja katson tässä asiaa läpi sormien enkä ole siitä turhan tarkka.

Lopputuloksesta tuli ihan mielettömän hyvä! Aivan ihana kiilto sekä väri ja lisäksi tyvi värjääntyi todella hyvin. Olen enemmän kuin tyytyväinen, sillä yhden paketin sisältö on todella riittoisa eikä se maksa paljoa! Tästä värjäyskokemuksesta on nyt jo yli kuukausi. Tällä viikolla värjäsin kuontalon taas uudestaan ja tällä kertaa käytin puolet Natural Red sävyä ja puolet Flame Red sävyä ja nyt väri on vieläkin parempi. Jes, olen tosi fiiliksissäni, että voin jatkaa turvallista hiustenvärjäystä kotioloissa edullisesti. Ja nyt kun Juttakin on punapää, voimme järjestää värien keittelysessiot yhdessä. Aina on helpompaa, jos joku toinen voi levittää värin niin saa takaosankin vähän tasaisemmin värjättyä.

Onnistuneita hennaushetkiä ja laittakaahan kommentteihin omia vinkkejänne, jos sellaisia löytyy :)

Anandassa.

Hip hei, ensimmäinen Kevätsiivous takana! Kiitos kaikille eilisille mukana olijoille! Jälleen kerran oli mahtava porukka ja saatiin aikaiseksi todella vuorovaikutteinen tunnelma. Jäi sellainen fiilis, että saimme antaa paljon uusia eväitä osallistujille, ehkäpä pää saattoi mennä hetkeksi pyörällekin ja kysymyksiä herätä vasta jälkikäteen vieläkin enemmän, mutta onneksi tarjoamme jälkihoitona kattavan kurssimateriaalin. Kurssit ovat antoisia myös itselleni ja tämäkin kerta poiki taas kaikennäköistä inspiraatiota. 

Seuraavaksi siivoillaankin sitten Oulussa. Jos kuitenkin jäi vaivaamaan ettei päässyt osallistumaan tälle kurssille, järjestämme Outin kanssa uusinnan Glowing Beauty kauneusruoka-kurssista sunnuntaina 25.3 klo 13-17 Elävän Ravinnon Yhdistyksen tiloissa. Kurssi on hyvin saman tyylinen kuin Kevätsiivous, mutta lyhyemmällä luento-osuudella ja painopiste on kuitenkin ruoan valmistuksessa (kaunistavista aineksista!). Ruoka on simppeliä, herkullista ja nopeaa arkiruokaa, jolle eilisenkin perusteella on tällä hetkellä kova kysyntä, kun yhä useampi haluaisi muutosta ruokavalioonsa, mutta inspiraatio meinaa puuttua. Kurssin hinta on 76 € (sis. alv 23 %) ja ilmoittautua voi minulle osoitteeseen hetkia(at)gmail.com. (Huom. ilmoittautumiset ovat sitovia.)

Kommenteissa on ollut viime päivinä keskustelua blendereistä. Haluan jakaa tämän kokemuksen nyt teille, jotka harkitsette blenderiin sijoittamista. Eräs lukinani kertoi eilen, että hänellä oli ollut kommenteissakin mainittu OmniBlend, joka on siis käytännössä halpisversio Vitamixista. Laite maksaa noin 250 € vähemmän kuin Vitamix, sillä on vuoden takuu (Vitamixillä 7 vuotta), se valmistetaan Taiwanissa (Vitamix jenkeissä) ja on ulkonäöltään täysin Vitamixin kopio. Lukijani kertoi, että hyvää jälkeä blenderi teki, kunnes eräänä päivänä päästi savut ilmaan ja sanoi poks. Muistaakseni blenderi ei ollut kestänyt vuottakaan. (Korjaa jos muistan väärin). Edelleenkään minulla ei ole kokemusta kyseisestä laitteesta, mutta halusin välittää informaation teille.

Nyt jatkan vapaapäiväni viettoa. Puolitoista viikkoa takana täysipäiväisenä yrittäjänä olemista ja huomaan jo nyt, kuinka helppo on juuttua tekemään tekemään töitä iltaisin ja viikonloppuisin. Tänä aamuna totesin, että tämä peli ei vetele eikä tule vetelemään. Kahdeksan tuntia päivässä töitä ja viikonloput vapaata pois lukien kurssit saa riittää. Jätin siis työt sikseen ja painelin tyttöjen kanssa brunssille, kohta lähden iltapäiväjoogaan. Työt ehtii huomennakin!

Illalla aion ottaa mukavan asennon, keittää hyvää teetä ja lukea. Voisin vaikka aloittaa uusimmasta Anandasta, jossa on Koh Makilla kirjoittamani kolumni polun varrelta. Muistan edelleen voimakkaasti sen tunteen, joka minulla oli kirjoittaessani tuota tekstiä. Sen pienen pelon, ettei minusta olisikaan hyppäämään pois oravanpyörästä. Tässä sitä nyt ollaan, uudella matkalla. Toistaiseksi on ollut varsin mukavaa köröttelyä. 

Leppoisaa sunnuntaita!

Moments & Kaunis Päivä Tänään goes Oulu.

Oululaiset hoi! Toiveenne on kuultu ja vihdoin se on tuleva täytettäväksi. Olemme tulossa ensi viikonloppuna Jutan kanssa Ouluun ja molempina päivinä on luvassa mielenkiintoisia kursseja :)

Lauantaina 17.3 klo 12-16 luonnonkosmetiikan meikkikurssi ekokampaamo Vihreässä Huoneessa. Kurssin kuvaus kuuluupi näin:

Mitä on luonnonkosmetiikka? Miksi se on parempaa ja laadukkaampaa kuin "tavallinen", synteettinen vaihtoehto? Miten tehdään smoky eyes-meikki? Mitkä värit ja sävyt sopivat juuri minulle?

Meikkikurssilla käydään läpi kevyesti mutta informatiivisesti luonnonkosmetiikan ABC. Opetamme sinulle, miten luonnonkosmetiikalla tehdään kaunis päivämeikki ja kuinka se muutetaan tarpeen tullen myös dramaattiseksi smoky eyes- iltameikiksi. Ekosertifioitu luonnonkosmetiikka ei ole maantienväristä tai sammalenharmaata, vaan päinvastoin - täynnä upeita ja intensiivisiä raaka-aineita sekä värejä!

Kurssi sisältää rennon luento-osuuden, havainnolliset meikkidemot ja mahdollisuuden kokeilla ekosertifioituja meikkituotteita. Meikkaaja-maskeeraaja sekä kosmetologi Katja Kokko antaa myös jokaiselle kurssilaiselle 10 minuutin mittaisen henkilökohtaisen konsultaation sekä täsmävinkit, jotka sopivat jokaisen yksilöllisiin piirteisiin ja väreihin.

Tarjolla on myös houkuttelevia raw food-herkkuja suklaan ja smoothieiden muodossa ja luennon ohella kerromme, miten erilaiset raaka-aineet tehostavat ja tukevat myös ihonhoitoasi. Kauniin ja puhtaan ihon salaisuus piilee ravinnossa!

Meikit loihditaan ammattilaissarja Couleur Caramelin tuotteilla, jotka tulevat Ranskasta.

Kurssin hinta on 35 € (sis. alv 23 % ja tarjoilut), tiedustelut ja ilmoittautumiset Jutalle (jutta.ruonansuus(at)gmail.com). Paluuviestillä saat maksuohjeet ja muut infot.

Tervetuloa inspiroitumaan luonnonkauniista meiningistä, supernaisenergiasta ja ajankohtaisista kevään meikkitrendeistä!

Sunnuntaina 18.3 klo 13-17 on puolestaan luvassa kehon Kevätsiivous, johon pääkaupunkiseudulla asuvat saavat osallistua ensimmäistä kertaa tänään. Kurssi järjestetään Kofeiinikomppaniassa. Lisätietoja kurssista löytyy Facebook-sivuilta.

Toivottavasti pääsen tapaamaan mahdollisimman paljon lukijoita sieltä pohjoisesta! Olen käynyt Oulussa viimeksi 25 vuotta sitten, joten olen reissusta ihan mielettömän innoissani!

Seitsemän pisteen keskittymisharjoitus.

Mainitsin jossain Koh Makin-retriitin postauksistani, että lempimeditaatiokseni muodostui Petrin chakra-meditaatio. Tuo kyseinen meditaatio löytyy myös podcastina Petrin pitämänä suomeksi Henkka Hyppösen Nautitaan Raakana-kirjan sivuilta. Linkki tallentui välittömästi suosikkeihini sen löydettyäni. Olen vähän huono meditoimaan yksin ja siksi tämä on minulle täydellinen harjoitus. Meditaatiossa ei kuitenkaan ole kyse mistään sen ihmeellisemmästä asiasta, kuin mielen kohdistamisesta yhteen pisteeseen. Tämä harjoitus on sopivan mittainen, keskittyminen on helpompaa ohjattuna kuin yksin täydessä hiljaisuudessa ja lisäksi siinä käydään kaikki chakrat läpi. Kerrassaan täydellistä! Pidän kyllä pitkistäkin, tunnin mittaisista meditaatioista, mutta ryhmässä. Ehkä jonakin päivänä meditoin pitkiä aikoja myös yksin, mutta tällä hetkellä tämä on minulle sopivaa kotioloissa. Suosittelen kokeilemaan.

Nyt on kulunut viikko päivätyöni päättymisestä. Aika on saanut täysin uuden ulottuvuuden. Se suorastaan kiitää. Ihmeellisiä asioita tapahtuu. Niin nopeasti ettei kehoni meinaa pysyä perässä. Tarkoitan, etten meinaa sisäistää kaikkea mitä tapahtuu. Saan noin kerran päivässä muutaman sekunnin mittaisia itkukohtauksia tai herkistyn kyyneliin kesken lounaan, sillä välillä tuntuu, että miten voin koskaan olla kaikesta tarpeeksi kiitollinen. 

Odotan kovasti, että pääsen kertomaan teillekin mitä olemme Jutan kanssa suunnitelleet ja toteuttamassa. Kerroin vapausloikka-postauksessani projektimme toteutumiseen liittyvästä epävarmuudesta. Asiat varmistuivat kuitenkin lopulta niin, että nyt voimme työstää unelmaamme täysillä eteenpäin. Mitä se on, siitä kuulette kevään aikana. Asiat etenevät nyt askel kerrallaan, huolellisesti ja hätiköimättä. Siksi on tärkeää muistaa läsnäolo, rauhoittuminen ja hiljentyminen.

Seitsemän pisteen kautta hyvää yötä kaikille!

Yksinkertainen on kaunista.

Ja kaunistavaa. Ainakin tämän päiväisen Glowing Beauty-kurssin ruoka oli sellaista. Helppoa, nopeaa ja yksinkertaista, mutta ennen kaikkea herkullista ja teeman mukaisesti myös kaunistavaa.

Pidimme kurssin yhdessä Outin kanssa Elävän Ravinnon Yhdistyksen tiloissa. Tällä hetkellä tuntuu, että simppelille arkiruoalle löytyy kysyntää. Helpoille ja nopeille resepteille, jotka olisi mahdollista toteuttaa arjen kiireiden keskellä. Monella tämänkin päivän kurssilaisella smoothiet surisevat kyllä aamuisin, mutta muun ruokailun kanssa inspiraatio tai arkirutiinien muuttaminen ovat kateissa. Monimutkaisemmat raw food-reseptit eivät tällöin ehkä toimi inspiraation lähteenä vaan saavat raakaruokailun vaikuttamaan hankalalta ja vaikealta. 

Tämä päivä todisti kuitenkin jälleen kerran, että herkullista ruokaa voi valmistaa myös vaivattomasti. Tässä hieman kuvamateriaalia kurssilta.

Alkupalaksi oli papaijacarpaccio, joka sai seurakseen tuoreella mintulla ja korianterilla höystetyn kastikkeen tujauksella murskattuja papaijansiemeniä. Papaijansiemenet muistuttavat maultaan mustapippuria ja niitä voikin mainiosti käyttää pippurin korvikkeena. Papaijansiemenet ovat hurjan terveellisiä ja niitä voi käyttää parasiittien häätämiseen suolistosta. Terveestä suolistosta ja toimivasta ruoansulatuksesta puhuttiinkin paljon tänään, sillä se on kauneuden ja terveyden perusta.

Outin reseptillä valmistui näitä super herkullisia yrtti-mantelipyöryköitä, jotka minä ristin nyt yksimielisesti viiden minuutin pyöryköiksi. Näiden valmistamiseen ei nimittäin kulu montaa viisiminuuttista, mutta maku on mitä loistavin! Salaisuus piilee kyllä tuoreissa yrteissä. Miten ihania makuelämyksiä niillä saakaan aikaan!

Tarjolla oli myös herkullinen salaatti, joka koostui erilaisista iduista ja versoista sekä retiisistä, joka on muuten yksin kaunistavimmista ruoka-aineista! Salaatin kruunasi ihana appelsiininen siemenkastike ja yksinkertaisesta salaatista tulikin yhtäkkiä melko ruokaisa. Outi demosi myös hapankaalin valmistuksen ja kylkiäisenä nautittiin hapankaalia (joka oli toki valmista), joka on hyvä lisä vaikka jokaiselle aterialle, sillä se sisältää runsaasti entsyymejä ja hyviä maitohappobakteereja ja tukee näin mm. ruoansulatuksen toimintaa sekä ravinteiden imeytymistä kehoon.

Jälkkäriksi valmistettiin varmasti maailman nopein ja helpoin raakakakku, key lime pie. Sen ohje löytyy täältä. Tällä kertaa kakusta tuli täydellinen. Käytin nimittäin kuivattujen taateleiden sijasta medjool-taateleita ja tällä kertaa käytössä oli vaalea agave tumman sijasta, joten täyte pysyi ihanan värisenä eikä vaatinut pelastuskuorrutuksia. Ohjeesta poiketen lisäsin täytteeseen myös kaksi ruokalusikallista kookosöljyä. Olin aivan fiiliksissä kakusta, sillä se oli todella kevyt, raikas ja kuitenkin ihanan makea. Yhä enemmän olen liian tuhteja raakakkuja vastaan ja haluaisin kehitellä vain kevyitä ja herkullisia kakkuja ilman liiallista pähkinöiden käyttöä. Tästä kakusta jätimme myös auringonkukansiemenet pois, mutta jos sattuu olemaan allerginen manteleille, voi kokeilla vaikkapa auringonkukansiemen-seesaminsiemen-taateli-aprikoosi yhdistelmää. 

Kurssille olisi ollut enemmän tulijoita kuin pystyimme ottamaan, mutta eipä hätää; minun ja Jutan Kevätsiivous on hyvin saman tyyppinen ja siellä on vielä tilaa! Kevätsiivoustalkoot pidetään ihanissa ja valoisissa Nita Wellnessin tiloissa Tehtaankadulla. Kevät on ihanaa uudistumisen aikaa ja pieni putsauskuuri on täydellinen startti muutokselle... paitsi että tämä putsaus saattaa jäädä päälle pysyvästi ;)

Ihanaa sunnuntai-illan jatkoa!